남호주 정통 이탈리아 '집에서' 브랜드 Cucina Classicahas는 수상 경력에 빛나는 국제 100% 식물성 캐나다 식품 회사인 Modern Meat와의 파트너십을 발표했습니다.
협력에 따라 Cucina Classica는 현지 제조를 식물성 식품으로 전환하고 호주산 재료를 사용하는 선두주자가 된 최초의 남호주 브랜드 중 하나가 될 것입니다.
Cucina Classica의 전무 이사인 Roberto Cardone에 따르면 이번 발표는 호주가 완전히 지속 가능한 Modern Meat 제품을 제조하는 세계에서 세 번째 국가가 됨에 따라 엄청난 기회를 제공합니다.
” 호주가 캐나다 및 북미와 함께 현대식 육류 제품을 제조함에 따라 이는 Cucina Classica에게 자랑스러운 순간입니다.파트너십은 또한 지역 생산자에게 큰 재정적 혜택을 제공하고 식품 제조 분야에서 중요한 일자리를 창출할 것입니다.”라고 Cardone이 말했습니다.
” 우리의 연합은 호주 인구를 위한 식량 지속 가능성을 창출하고 육류 소비를 줄임으로써 지구가 배출량을 줄이는 데 도움이 될 가능성이 있습니다.현재 슈퍼마켓에서 판매되는 냉동 비건 식사의 80퍼센트가 수입산이라는 놀라운 사실입니다.”
"현지 농산물에 중점을 두는 것은 우리 제품이 지속 가능하고 가능한 한 수입되지 않도록 현지 재배자들과 파트너 관계를 맺을 수 있는 흥미로운 기회를 만듭니다."
이 협업은 IGA, Coles, Woolworths, Foodland와 같은 전국 소매업체를 통해 기성품 식사, 파스타, 케이크 및 패스트리, 젤라티, 커피, 피자 및 빵의 유통에서 발자취가 빠르게 증가하고 있는 Cucina Classica의 흥미진진한 새 시대를 나타냅니다. 그리고 Drakes 슈퍼마켓.
"이 파트너십은 남호주의 Cibo Ristorante & Pasticceria에서 탄생한 브랜드인 Cucina Classica의 자연스러운 진화입니다."라고 Cardone은 말했습니다.
" 이제 우리는 호주인의 가정에서 정통 이탈리아 음식과 커피 경험을 만드는 데 집중하고 있습니다."
” 점점 더 많은 호주인들이 고기 없는 식사를 하고 '고기 없는' 식사를 하는 날을 모색함에 따라 우리는 현대식 고기 제품이 완전채식 및 채식주의 시장을 넘어 인기를 끌 것으로 기대합니다.Cucina Classica는 지속 가능한 공간에서 시장 리더가 되는 데 열정적입니다.”
게시 시간: 2022년 1월 21일